Gâteau aux pépites de chocolat

Un gâteau très facile à réaliser

Samedi mon fils a fêté son anniversaire avec ses copains. Il a lui-même fait son gâteau d'anniversaire et il était très fier de le dire. C'est un gâteau très simple à réaliser, le gâteau au yaourt en fait. Pour avoir un goût très chocolaté, j'ai haché le chocolat en morceaux plutôt que d'acheter des pépites de chocolat. Verdict : pas mal du tout puisque les enfants (et mon mari) l'ont dévoré.

Le gâteau est un peu plat car mon fils n'a pas bien mélangé la levure. Ce n'est pas grave, ça ne l'a pas empêché d'être bon.

Pour 6 à 8 parts :

• 3 œufs
• 1 pot de yaourt nature
• 150 g de chocolat (ou directement pépites de chocolat)
• 2 pots de farine
• 1/2 pot de sucre en poudre
• 1/2 sachet de levure chimique
• ½ pot d'huile de tournesol
• du cacao
• vermicelle coloré

Préchauffer le four à Th. 6/7.

Hacher le chocolat noir en petits morceaux à l'aide d'un grand couteau et beaucoup de patience.

Dans un grand saladier, mélanger le yaourt, l'huile, les oeufs, le sucre, la farine et la levure.

Ajouter les morceaux de chocolat. Mélanger.

Verser dans un moule à manqué.

Faire cuire pendant 30 minutes environ.

Démouler et recouvrir de cacao, puis de vermicelle.
Placer au réfrigérateur pendant 30 minutes (afin de faire "prendre" le cacao).

pour les amateurs de chocolat