Chausson de pommes de terre

Il y a quelques mois, j'ai acheté un des livres de la nouvelle série "simplissime recettes les plus faciles du monde", j'ai pris le livre des recettes végétariennes. En voici l'une d'elles très facile et rapide à préparer, ce qui est parfait quand on n'a pas trop de temps. Cela constitue donc pour les petits appétits une recette parfaite pour le soir en l'accompagnant d'endives/pommes/noix par exemple. Pour les gros appétits, bien sûr, cela constituera simplement une entrée. 

Ingrédients :

500 g pommes de terre

20 cl lait amande (recette originale crème épaisse 20 cl)

muscade sel poivre  herbes de provence

pâte feuilletée

Préparation :

Préchauffer le four à Th 6 (180°C)

Eplucher et couper les pommes de terre en fines lamelles, la muscade  et les herbes de Provence. Sel poivre.

Dérouler la pâte. Placer les pommes de terre sur une moitié de pâte. 

Recouvrir avec l'autre moitié et bien sceller les bords.

Mettre au four pendant 35 minutes +/-

Source d'inspiration :

Simplissime : recettes végétariennes "les plus faciles du monde" aux Editions Hachette